自分で獲った鹿のモモ肉でしゃぶしゃぶをしました。

ちなみに精肉前の鹿のモモはこんな感じ
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こいつを精肉したあと、お肉をスライスします。
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スライサーを持ってないので市販のしゃぶしゃぶ肉より厚めですが、気にせずしゃぶります!DSC02218
 
今回は、あっさりポン酢でDSC02217
脂身が少なくしっかりとした赤みの味がうまい!!!

ばくばく食べれる美味さ!!

非常に調理が簡単(というか調理してない)なので、かなり気軽に食べれますよ!

鹿にを貰ったけどどうやって食べるの?って方も是非試してみて下さいね!!